Aetherius Eldritch ⛤🧙♂️🎙️📻¿Sabían que el Churrumais es una de las botanas más antiguas de la industria mexicana y su nombre original era mucho más largo?
Este producto fue lanzado al mercado por la empresa Barcel en la década de los setenta como una alternativa a las botanas de maíz tradicionales. En sus inicios, el empaque llevaba el nombre completo de Churrumais con Limoncito, destacando ese sabor ácido que lo diferenciaba de otros frituras de la época. La idea era replicar de forma industrial la experiencia de comer los churros de maíz que se venden de manera artesanal en los mercados y plazas de México, pero con una textura mucho más crujiente y una vida de anaquel prolongada.
Lo que pocos recuerdan es que el personaje que aparecía en las bolsas originales era un charro caricaturizado, reforzando la identidad nacional del producto. Con el paso de los años, la marca simplificó su imagen y su nombre, pero mantuvo la receta de harina de maíz frita con el toque de chile y limón que lo volvió un clásico. Aunque han intentado lanzar versiones con otros sabores, la mezcla original sigue siendo la que identifica a este producto que ha formado parte de la dieta de golosinas en México por más de cincuenta años.
— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso
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