„Den #Fleisch|konsum zu reduzieren ist einer der wichtigsten Hebel, um die Emissionen aus dem Ernährungssystem zu verringern und eine gesündere #Ernährung für alle Menschen zu erreichen.“ Dr. Franziska Gaupp vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (@PIK_climate) bei der Konferenz „#Tierzahlen runter, und zwar gerecht!”
#Ernährungswende #Tierhaltung #Landwirtschaft #Andersssatt
Foto: Alexander Schulz-Falkenhain