I’ve been to 105 countries — there’s four places I won’t rush back to

https://fed.brid.gy/r/https://metro.co.uk/2026/05/06/105-countries-four-places-wont-rush-back-28240266/

La policía antiterrorista del Reino Unido investiga un ataque incendiario en una antigua sinagoga | Parte del crimen #antigua #antiterrorista #ataque #crimen #del #Europa #incendiario #investiga #Noticias #policía #Racismo #Reino #Reino_Unido #sinagoga #una #Unido #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
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“I have been bombarded with questions that I cannot answer,” [Vincent Brown] wrote in his resignation letter. “Is it true that the university does not really want to know the whole truth about its history of slave ownership in the Caribbean?” And if true, what would the university be trying to hide?"
https://www.theguardian.com/news/ng-interactive/2026/apr/18/harvard-university-antigua-slavery-history #Harvard #slavery #Antigua #reparations

Pastel de Choclo a la Sucrense

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/01/03/pastel-de-choclo-a-la-sucrense/

Comida Boliviana del Siglo XIX

Una muestra de los gustos y preferencias que tenía la clase dirigente boliviana en el siglo XIX puede encontrarse en los pocos menús que han quedado de banquetes ofrecidos por presidentes de la república. Por cierto, los abundantes condumios presidenciales sólo estaban al alcance de las élites. En el “banquete de obsequio en el Palacio nacional” ofrecido por los “agradecidos” ministros de Mariano Melgarejo en 1869, vemos un menú escrito en formato francés, pero finalmente se […]

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Chanchito Asado al Horno

(Receta de la Sra. Benedicta R. V. de Linares) Chanchito asado Se mata un lechón en la mañana, se le tiene colgado hasta por la tarde, durante la noche se le pone salmuera bien fuerte, haciéndole corte por dentro sin lastimar la piel, al día siguiente se le cuelga al sol durante cinco o seis horas, después de secarlo con una servilleta, luego se le frota con limón por dentro y fuera y se le pone la siguiente salsa: en dos cucharadas de manteca se fríe un poco de ají amarillo […]

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