明亮的破折號——身體微恙，今日只喝一款紅玉。
紅茶能從沸水開始沖，水溫下降並不要緊，到85度也還可以用。所以不必老是擔憂溫度不足，忙著在第二三沖把水重煮沸之類的。整體算是最輕鬆簡易的茶。
除了可以慢慢悠悠地泡，台灣紅茶相對也是短跑型選手，一般四五沖是極限（當然也看投茶量啦）。今日我真的很節制，三沖結束，滿足一點口腹之慾而已。
台灣特有的紅玉茶種（台茶18號）應該已經無人不知，它自帶柑橘與薄荷香，香氣偏鳳梨與百香果等熱帶水果，甘甜清爽，茶湯明亮活潑。
啊還有，這個蓋杯是自己做的，雖未臻完美，用起來仍很偏心地覺得特別可人。