【プロ直伝】オクラの豚バラ巻き｜焼き方のコツと甘辛ダレが決め手！
「おうちごはんでも、プロっぽい味を出したい…」 「オクラが余っているけど、何に使えば？」 「お弁当にもなる、冷めても美味しいおかずが知りたい！」 その悩み解決します。 「オクラの豚バラ巻き」です。 実は、ちょっとした“焼き方のコツ”と“タレの作り方”さえ押さえれば ごはんが２度と止まらなくなる一品に仕上がります。 飯男 この私め！プロの料理人が実際に家庭で作る手順を実況風でわかりやすく解説。 家にある材料だけで作れて、調理時間はたったの15分！ 最後まで読めば、手間なくおいしいおかずを食卓にプラスできます。 夏バテ気味でもペロリと食べられる“最強の甘辛おかず” ぜひ試してみてください。 このフライパンさえあれば完成したも同然！！ 夏にぴったり！オクラの豚バラ巻き オクラを美味しく食べたい人必見！ 夏野菜として人気のオクラは、栄養価が高くネバネバ成分が夏バテ対策にも効果的。 ただ、その独特な食感や使い道に悩む人も多いはず。…
48歳料理長が突然の退職勧告…初めての転職活動が始まった日
突然の退職勧告に直面した日 現場に立ち続け気づけば16年間、同じ会社で料理長として働いてきました。 自分なりに立ち回りポジションも確立したつもりでいました。 しかし、働き方改革が進み、残業は制限され、利益より労働時間の短縮が注目されるようになり 私自身も次第にサラリーマン化し、短時間労働を主張する側に回っていました。 一方で、人件費は毎月のように高騰していました。それでも、会社の利益が悪化している現実を、どこか他人事のように受け止めていました。 そんなある日、突然、会社から退職勧告を受けることになります。 理由は「料理長のポジションに居ながら、みなし残業時間にも満たない勤務で利益を追求する姿勢が欠けている」とのことでした。 初めての転職活動 ここから、私の転職活動が始まります。 引き継ぎ業務に追われながら、求人アプリやエージェントに登録し、未知の世界に足を踏み出すことになったのです。 当初は４万円程度の降格移動の予定でしたが、提示された条件は想像以上に厳しいものでした。…
低カロリーで高タンパクな食材の代表！鶏むね肉とエビの健康効果は？
鶏むね肉VSエビどっちが健康に良いの？ ダイエット中や健康志向の方にとって、食材選びと調理法は重要です。 今回は鶏むね肉とエビに注目し、どちらがよりヘルシーで健康的なのかを比較します。 鶏むね肉とエビを比較し、美容と健康的な食べ方、さらにエビを殻ごと食べる驚くべき効果を発見！食生活を工夫してより健康的になるヒントが満載です。 鶏むね肉VSエビ：栄養価を比較！ まずは、鶏むね肉とエビの栄養価を比較してみましょう。 このように、鶏むね肉とエビはどちらも低カロリーでタンパク質豊富という共通点があります。 注目すべきはエビには鶏むね肉よりもビタミンB12、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれている点です。 鶏むね肉のメリット 低カロリー高タンパク質: ダイエットや筋肉量の維持に最適です。 必須アミノ酸が豊富: 体内で合成できない必須アミノ酸を効率的に摂取できます。 脂質が少なくヘルシー: 脂肪分が気になる方でも安心して食べられます。 ビタミンB群豊富:…
https://shuhi-masa.com/low-calorie-high-protein-chicken-breast-shrimp-health-benefits/
【保存版】日本全国！旨みが違うアジの絶品産地3選＆簡単レシピ
「アジ」って聞くと、スーパーで売ってる大衆魚ってイメージしかない…？ 実は、日本には地域によって全く異なる魅力を持つアジが数多く存在するんです！ 今回は、 「旨みが違う！？」「こんな食べ方あったの！？」 と思える、日本各地のアジの魅力をたっぷり紹介します。 この記事を読めば、あなたもアジ通に！ スーパーでアジを選ぶ時もしっかり目利きしてより美味しいアジを見つけ出そう。 1. 長崎県・五島列島のアジ：透き通るような旨みがたまらない！ まずは、 「五島列島」 のアジから！ ここは、長崎県の西側に位置する島々で、温暖な気候と豊かな海に恵まれた場所です。 五島列島で育つアジは、 「透明感のある身」 と 「濃厚な脂の旨み」 が特徴なんです。 まるで、宝石のように美しく輝くアジの姿は、見ているだけでも食欲をそそります。 五島列島のアジを味わうならコレ！ おすすめ調理法: 刺身: 透き通るような美しい身は、新鮮な旨みをダイレクトに味わえます。 お茶漬け:…
【固定費を劇的に削減！】プロパンガスの料金見直しで必ず安くなる！
プロパンガスの料金にお悩みの方見てください！ 実は毎月のガス代を節約できます。 最近よく耳にする『インフレ』...物価の高騰が止まりません。 追い打ちをかけるように原油価格の高騰！ しかーーーーも！賃金上昇率は過去最大級に伸び悩む過酷な時代に突入中です。 なので、少しでも無駄なお金は節約して行きたいですよね。 それなのに、小耳にはさんだ話だとプロパンガス会社によって料金がだいぶ違うらしい・・・それどころか気が付かないうちに値上げされている場合もあるらしいょ。 同じガスなのに。 まずは確認大事です。 プロパンガスに特化！一括見見積もりサイト『enepi』を使ってまずは自分の現状を確認。 確認は大事です。 確認はこちら➡1番安いプロパンガス料金を比較し、お得に乗り換えよう！【エネピ】 さあああああ！今よりガス料金が安くなる案内が出ましたね。 そうなんです!安くなるのです！ プロパンガスの最低知識 プロパンガスの特徴…
【驚愕】プロパンガス料金は安くなる！年間5万円の節約も夢じゃない！
「毎月のガス料金が高くて困っている…」 そう思っているあなた、プロパンガス料金を見直してみませんか？実は、プロパンガスは自由化されていて、今よりもっと安い会社に乗り換えることができます。 私も以前は、長年同じプロパンガス会社と契約しており、料金の高さに疑問を抱いていました。 プロパンガス料金比較サービス「enepi（エネピ）」に出会って、驚くほど簡単にガス料金を削減できたんです！ この記事では、私の体験談を交えながら、プロパンガス料金の現状や、enepiを利用した具体的な節約方法、そして年間5万円以上の節約を実現できる秘訣について詳しく解説していきます。 「プロパンガス料金が高いけど、どうすればいいのかわからない…」 そんな方は、ぜひ最後まで読んでみてください。 プロパンガス料金の高騰、あなたは大丈夫？ プロパンガスは、都市ガスが供給されていない地域で広く利用されています。しかし、実はプロパンガスは「自由化されている」ことをご存知でしょうか？…
【毛蟹・タラバガニ・ズワイガニ】比較解説！どれがお得で美味しい？
冬の味覚といえば、カニを思い浮かびますよね。 毛蟹、ズワイガニ、タラバガニは日本で人気のカニの種類です、それぞれの特徴や美味しい食べ方を詳しく解説いたします。これからカニを買おうとしている方は必見ですよ。 ズワイガニ 概要：北西太平洋に分布するカニ。日本では、北海道や日本海側で主に漁獲される。 生態：甲羅の長さが20cm前後で、脚の長さは60cm前後になる。水深100～500mの海底に生息し、貝類や甲殻類を主食とする。 価格：1kgあたり2,000円～3,000円程度 味の特徴：身が甘く、濃厚な旨味がある。 ズワイガニの特徴 ズワイガニ（旬：11月～3月上旬）はカニの中でも冬の味覚の代表格として知られています。細くて長い足が特徴的で、身はみずみずしくて甘味と旨味があります。カニ味噌もクリーミーで美味しいです。…
今から成功する！無料AI 活用ブログ【ラクリン】収益化の秘訣は？
冒頭から告白します。僕はブログを始めてから1年が経ち、最近では徐々に心が折れ始めています。 そんなとき、僕の救世主となったのが、日本のブログ執筆ツール『ラクリン』です。 無料で使えてしまうこのAIツール、果たしてその評判通りの実力を持っているのか。そんな疑問を解き明かすため、登録から試用までやってみました。 そもそも「ラクリン」って何？ 「ラクリン」はブログの執筆を助けてくれるchat GPT‐４をベースにしたAIツールであり、SEOに特化した、サジェスト機能やキーワードの選択支援など、様々な機能が充実している高品質な記事の生成が可能なAIツールです。 (株)makuri/(株)アルル製作所/ジジックスの三社共同開発で、AIライティングツール『ラクリン』を2023年9月13日（水）に正式リリースしたAIライティングツールです。 （無料でラクリンを使ってみる） 実際に僕が苦手なキーワード選択を「ラクリン」に任せてみたところ、思わぬ効果が現れました。…
養殖うなぎと天然うなぎの違いは？【国産・輸入】どっちがいいの？
ウナギが夏の風物詩とされる理由は、江戸時代に学者や実業家と活躍した平賀源内（1728年～1780年）が仕掛けたキャンペーンであるという通説があります。 うなぎ屋が夏の売り上げの落ち込みを平賀源内に相談したところ、『本日土用の丑の日』と書いた貼り紙を出して宣伝すればよい。とのアドバイスを受け、実践したところ大当たりしたのだとか。 これを全国のうなぎ屋が真似をし、広がったと言われています。 実は鰻の旬は冬だった？ 日本の天然鰻の旬は、真冬の10月から12月にかけてと言われています。この時期には、冬眠に備えて栄養をたっぷりと蓄え、脂がのっておいしいと言われています。その時期に食べることで、脂がのったジューシーな鰻を楽しむことができます。(ただ、漁獲量がほんとに少ない） リンク 養殖うなぎには、実は旬というものがありません。徹底した水温管理のもとで育てられているので、一年を通して安定した品質を保つことができます。 天然ウナギと養殖ウナギの違いは？…
