Це я прибираю дефекти з кави.
На жаль, Робуста, яку я замовила, має дуже багато дефектів, але не хвилюйтесь, я ретельно все прибираю 🤗
На 2 фото це яка кава була. Ви бачите багато поламаних зерен, порожніх, погризених комахами, паличка теж є. На 3 це результат.
А на 4 - це все, що я прибирала. На 4 фото лише дефекти.
Тож однією зі складових ціни на каву є саме така ручна робота. Тому з комерційною кавою, яку переважно використовують для розчинної, або дешевих сумішей, звісно ніхто так не сидить. Так, великі виробництва мають дестонери - це прилади, які дозволяють прибирати з обсмаженої кави камінчики, палички та інші сторонні предмети, але дестонери не прибирають зерна з дефектами. І, на жаль, воно теж потрапляє в упаковку(
Тож, купівля кави у локальних обсмажчиків дає вам змогу пити дійсно якісну каву 🫶




