Bent u niet gewoon uitgeregeerd?
👇👇
"Een nadeel van plantaardige voeding is de lagere #eiwitkwaliteit: de #biobeschikbaarheid van eiwit is lager en het #aminozuurprofiel is incompleet. Bovendien hebben ouderen een lagere anabole respons op eiwit. Spieren zijn opgebouwd uit aminozuren in een bepaalde verhouding. Wat gebeurt er als je één essentieel aminozuur niet binnenkrijgt? Het juiste antwoord: de beschikbare aminozuren worden dan verbrand als energiebron en gaan dus verloren als eiwitbouwstof."
https://www.nieuwsvoordietisten.nl/app-voor-slimme-eiwitcombinaties-bij-vegan-voeding-voor-ouderen/
Steeds meer voedselaanbieders “vergroenen” de menu’s in zorginstellingen en ziekenhuizen. Om de voedingstoestand van ouderen hierbij te bewaken, wordt aan Wageningen University & Research een app ontwikkeld. Met behulp van artificial intelligence maakt deze app […]
De voedingsindustrie bewerkt niet alleen ons voedsel, maar ook het wetenschappelijk onderzoek.
'Doubt is our product'.
Goed stuk in het Ned. Tijdschrift voor Geneeskunde.
#Leestip #Lobby #WatNietWordtOnderzocht
https://www.ntvg.nl/artikelen/de-voedingsindustrie-bewerkt-ook-wetenschappelijk-onderzoek?s=09
In mijn vorige blog beschreef ik hoe Amerikaanse politici bijdragen aan de verwarring over gezonde voeding. In deze blog beschrijf ik hoe de voedingsindustrie haar verwarrende steentje bijdraagt, door het beïnvloeden van wetenschappelijk onderzoek. Cyclus van beïnvloeding
Niet voor te stellen. Maar het gebeurt wel.
Stel je voor dat je in dat sfeertje van NOS Sport de leuke tv-analist moet zijn https://www.nrc.nl/nieuws/2023/03/10/stel-je-voor-dat-je-in-dat-sfeertje-van-nos-sport-de-leuke-tv-analist-moet-zijn-a4159122?utm_campaign=share&utm_medium=social&utm_source=mastodon&utm_term=in-sidebar
Stel je voor dat je drie weken lang met De Avondetappe mee mag als analist, tijdens de Tour de France. Stel je voor hoe fantastisch dat is, als je zoveel van wielrennen houdt als ik. Stel je voor dat je naast een collega in de auto belandt die dagenlang alleen maar smerige taal uitslaat. Soms zit er nog iemand in de auto, maar meestal ben je met hem alleen. Dan heeft hij het over wijven. En…