Uno de los expertos en hibernación intervino: —El mayor impedimento a la hora de reanimar un cuerpo ultracongelado es evitar el daño celular, producido por los cristales de hielo causados por la descongelación. Es lo que le pasa al tofu cuando se congela, que luego queda como una esponja... Perdón, ninguno de ustedes habrá comido tofu congelado... —añadió el experto, de nacionalidad china, dirigiéndose a los occidentales presentes.

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Hibernación y tofu en 'El Problema de los Tres Cuerpos'.