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@GambaJo Hi, ein Freund hat sich kürzlich einen Induktionskocher für Woks (also mit Mulde) zugelegt. 3 kW, also an der Steckdose mit 230V nutzbar.
Damit kann man normale Carbonstahl-Woks mit gewölbten Boden schon sehr gut nutzen.
Es ist jedoch kein Vergleich zu einem ordentlichen Gasbrenner. Ich habe ein mobiles Gerät mit 40kW (!) Leistung und das ist eine ganz andere Liga 💪🔥
Damit klappt auch das "Wok Hei"!

#wok #wokhhei #kochen #herd #asiafood

@Propofolium @wolke

Der Klimawandel? Wie kommst du nun darauf? Soll das eine Analogie sein? Nun gut... für die, die nach uns kommen und sich angepasst haben, sicher! Für uns (die Verursacher) eher nicht.
Der Chicxulub-Einschlag war ja auch nur für die Dinos doof, für die Klasse der Mammalia jedoch "harmlos" 

@Propofolium @wolke

Also aus biologischer bzw. evolutionsbiologischer Sicht sind Viren durchaus sinnvoll. Ohne sie wären wir nicht was wir heute sind. Wir tragen einige Prozent Viren-DNA sowie von Viren eingeschleuste Gene, die etwa das Immunsystem unterstützen oder für das Gehirn wichtig sind, mit uns herum. Retrospektiv betrachtet waren diese Viren dann wohl "harmlos" auch wenn sie sicherlich das ein oder andere Individuum dahingerafft haben...