La formation des pieds, ça se limite souvent aux premières années du pied de vigne, pourtant, quand mes vieux sauvignons prennent de l'âge, le chemin inéluctable devient un passage en cordon pour assurer la pérennité du pied.
Il y a un certain plaisir à se dire qu'on fait débuter ainsi une nouvelle vie à ses pieds, pour qu'ils me survivent !
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Quand tu taille et que ton assistant est sage comme une image... #chien #sancerre #berry #vigne #vigneron #nature