葛叶：

我觉得中国人在吃辣这个问题上的态度，真是一个社会对待diversity的范本：非常尊重（点菜的时候一定会问桌上每个人吃不吃辣），不掺杂价值判断（吃辣或不吃辣都不会更有优越感），充分理解（大家都懂不吃辣的人就是吃不了辣，不会非要问“你为什么不吃辣”），不歧视（不吃辣不会被认为是无能），接受流动性（“我平时吃辣，但这几天不能吃辣”也完全能被接受），不强求统一（不会有人说“大家都吃辣，你就也吃吧，别搞特殊”），不绑定偏见（吃辣就是吃辣，跟这个人的个性、道德品质、价值观都无关），以及制度化（很多菜单上都会有微辣、中辣、特辣几档选项，辣椒油会放在每张桌上以便自由添加）。你可以在辣到不辣的光谱上任选位置，根本不存在一个所谓社会常规。
真希望这个社会在其他问题上也能向吃辣看齐，比如对待不一样的作息习惯，不一样的情绪调节能力，不一样的人际交往能量……每个人都可以很自然地说出”我是这样的“，而听到的人也都会自然地点点头，就像听到”我不吃辣“一样。

虽然现实中许多人当然没那么开明，不过是一个有趣的想法。

想到前几天看到毛象上面有人说小时候学林则徐虎门销烟，以为是禁毒+爱国教育实则只有爱国，因为这大哥销了洋烟后想推广国产鸦片，中小学课本根本没讲；又有另外的人活到二三十岁才第一次知道共产党当年也是靠着种罂粟起家才有了钱，还给鸦片烟一类的产品起各种各样的代名词遮遮掩掩，比如“肥皂”。

感觉这种“中小学课本根本没讲”的心情就相当于……小时候都在历史书上学到“容国团是新中国第一个世界冠军”，后来我读到维基百科才知道他是英属香港出身的乒乓球员，早早就在香港球界出名、拿当地比赛冠军、战胜日本名将。对新中国心向往之于是1957年11月来到广东，撂下豪言壮语三年内要拿世界冠军，一年五个月后的1959年4月就真的实现了。那时候才21岁半而已，多么年轻。

然后在文革期间被红卫兵批斗、毒打，1968年6月在北京自杀，享年30岁。

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