@Air J'ai passé le week-end avec des gens dont la fille est intolérante gluten, quelle galère pour eux tous...

@Ludo oui pas simple... heureusement aujourd'hui, c'est bcp plus facile de se procurer des produits, je n'imagine pas il y a encore 10 ans... Le problème, c'est que les aliments sans gluten non bio sont souvent bourrés d'additifs et élaborés à base de maïs : OGM ou pas OGM ? personnellement, je n'ai jamais réussi à trouver l'information. Le seul moyen d'avoir des produits sûrs c'est de faire soi-même ou d'acheter sans gluten et bio, mais dans ce cas, cela représente un vrai gouffre financier...

@Air Ah ouais, en plus ? Ça, je savais pas...

@Ludo ouai... y'a encore du boulot. Le mieux, si on a le temps c'est de faire soi-même mais c'est valable même pour le sans gluten :)