Le vigneron dont la bouteille est en couv' du livre est encore plus au taquet que moi. David, il a pas trente ans, et plus encore que de faire de jolis vins, il a ce petit truc, qui fait que tu sais que s'il reste droit, ce sera un grand. Enfin, j'ai envie d'y croire #beaujolais
Plus je goûte de vins, plus j'ai envie de me sentir en phase avec ceux qui les font: plus la production est artisanale, plus le caractère du vigneron ou de la vigneronne transparait. Et lui, il est un peu foufou, il est hypersensible, mais il donne un truc profondément généreux. Voilà. C'était le "j'aime bien les humains, des fois" du matin
Après, le souci c'est quand tu goûtes un vin, que tu te dis "waaah c'est bon" et que tu rencontres le gars après, et qu'il s'agit d'un fieffé connard. Ça arrive. Pas de bol. Perso, ça me coupe toute envie et j'en bois plus.
@SandG pareil (ou une fieffée connasse, hein :)
@SandG hélas ça arrive. parfois c'est un connard et c'est pas bon (déjà vu en champagne), c'est plus simple.
@hipparkhos clairement (et parfois c'est dégueu mais le gars/ la nana est super sympa)
@SandG idem... (T'as vu, je commence ma présentation)
@SandG Ça fait des années que je n'ai pas bu un beaujolpif, les derniers que j'ai bu étaient franchement mauvais :(
@jeancharles faut s'y remettre: y a de très jolies prod' en beaujo, ça a bcp changé ces derniers temps
@SandG Les viticulteurs français (Bordeaux, Beaujolais etc.) devraient faire un mea culpa pour ce qu'ils nous ont fait subir ces dernières années
@jeancharles
ha ça... il reste une proportion de vin inintéressant, mais heureusement, pratiquement toutes les régions se bougent (certaines plus vite que d'autres)
@SandG Je conserve la foi en ce qui concerne le Bourgogne, trop cher, mais parfois spectaculaire
@jeancharles la délicatesse arachnéenne d'un pinot noir, rhaaaaan j'ai soif