Kapuzinererbsen der Sorte "Blouwschokers" haben lilafarbene Hülsen und Blüten (die zart duften) , wie die Ur-Erbsen. Dadurch sind sie weniger anfällig für Madenbefall. Sie sind besonders aromatisch, besonders rubust, allerdings etwas weniger ertragreich. Sehr junge Schoten können als Zuckerschoten verwendet werden und behalten, im Gegensatz zu lila Bohnen auch erhitzt ihre Farbe. Wunderschön bspw. in asiatischem Wockgemüse. Von @dreschflegelsaatgut

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