Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

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Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten.

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@tagesschau Demnächst Bananen und Kokosnüsse aus lokalem Anbau. Sehr umweltfreundlich. Kurze Wege.
@susannelilith @tagesschau nicht zu vergessen Orangen und Clementinen. Die werden wir auch brauchen wenn wir aus Südeuropa keine mehr bekommen.