#NovelFood sind neuartige #Lebensmittel wie bestimmte Samen, exotische Früchte oder Mehlwürmer, mit denen es in der EU bislang nur wenig Erfahrung beim Verzehr gibt. Deshalb müssen sie vor dem Verkauf geprüft und zugelassen werden.

Das soll den #Verbraucherschutz stärken. Trotzdem bleiben Risiken, etwa wenn Produkte ohne Zulassung verkauft oder mit überzogenen Gesundheitsversprechen beworben werden.

https://gutepillen-schlechtepillen.de/verbraucherschutz-bei-novel-food/