Asparges er en afgrøde som er værd at vente på. Mine blev sat som 12 småplanter for 6 år siden, og sidste år var det første forår i mit liv med rigelig grønne asparges. I år er mange af dem så fede at jeg overvejer om jeg skal lave en komposthøj over dem i ‘27 så jeg kan høste hvide asparges. Jeg har ellers tænkt at de grønne er nemme og lækre (især dampet med hollandaise ❤️). Men afveksling fryder så måske skal jeg kaste mig ud i det med en enkelt plante allerede i år. Har I erfaring med at dyrke hvide asparges? Kan man sadle en aspargesplante om midt i sæsonen?
Kirsebærtræerne drysser hvide blomsterblade over hele haven, der er næsten et år til vi kan nyde synet af dem igen. Men det er ok for syrenerne tripper for at tage over sammen med æbletræerne.