【新玉ねぎ、揚げたら別物】中から甘みがあふれる…にんにくしょうゆのとろ甘唐揚げレシピ

新玉ねぎは加熱すると水分が出てやわらかくなり、揚げることで外側に軽い歯ごたえが生まれます。 このレシピでは、にんにくしょうゆで下味をつけてから衣をまとわせることで、香ばしさと甘みのバランスが取れた仕上がりにしました。