AlkoholFREI
ist oft NICHT alkoholfrei !

Problem:

Einigen Lebensmitteln wird Alkohol zugesetzt, um sie zum Beispiel haltbarer zu machen oder ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Alkohol verdampft beim Kochen und Backen nicht komplett. Restalkohol bleibt in der Familienmahlzeit.

„Alkoholfrei" und „0,0 %" bedeuten nicht dasselbe:
„Alkoholfreie“ Getränke dürfen bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten und sind deshalb nicht geeignet für Kinder, Schwangere und abstinente Alkoholiker:innen.

Auch wer aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen auf Alkohol verzichtet, sollte die Zutatenliste kennen.

https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/alkohol-in-lebensmitteln-wie-erkenne-ich-versteckte-zutaten-59477

#Alkohol #Alkoholfrei
#Lebensmittel #Nahrung #Inhaltsstoffe
#Verbraucherzentrale