⚓💾 Tueddelmors 💾⚓2d ago

Spaßfakt des Tages: Ein Kilogramm Rindfleisch verursacht etwa so viele Treibhausgase wie eine 160 km lange Autofahrt. 🐄💨

Ich esse trotzdem nicht immer perfekt – aber wenn ich's weiß, treff ich bewusstere Entscheidungen. Kein Veganzwang, nur: Zahlen kennen hilft.

#Klimawandel #Ernährung #Nachhaltigkeit #FoodForThought

Show threadAnja
@reeeen spannend. Quelle?
Apr 9 at 10:08amWeb
Show thread⚓💾 Tueddelmors 💾⚓2d ago
@Maristya Eine japanische Studie (Ogino et al.) ermittelte, dass 1 kg Industrierindfleisch einer Autofahrt von 250 km entspricht – der gesamte Treibhauseffekt wurde mit 36,4 kg CO₂-Äquivalenten berechnet. (derStandard)
Eine österreichisch-niederländische Studie (Schmidinger/Stehfest, International Journal of Life Cycle Assessment, 2012) kommt für brasilianisches Rindfleisch auf 1.600 km – für niederländisches Rindfleisch auf 111 km. (OTS)
Bio-Rindfleisch liegt laut Veganivore bei 141 KM
Show threadPlumeros ☮️1d ago

@reeeen @Maristya

Wie wird in der Studie die Entfernung des Stalls, des Metzgers, des Ladens und des Tellers berücksichtigt?
Wie viel CO2 Unterschied macht es laut Studie, ob das Rind auf Nachbars Wiese graste oder aus Brasilien importiertes Kraftfutter frass?
Zahlen zu kennen ist gut. Zu verstehen, wie sie entstanden noch besser. 😉

Show thread⚓💾 Tueddelmors 💾⚓1d ago
@plumeros @Maristya Leben wir als Menschheit über unserem CO2-Budget oder nicht? Die Wissenschaftler im IPCC-Bericht sind sich da jedenfalls sicher.
Show threadPlumeros ☮️1d ago

@reeeen @Maristya

Ja, nur hilft mir das noch nicht, die zitierten Zahlen zu verstehen.