Dit asperge-gerecht is bijzonder omdat het een co-productie is van twee mensen die nog nooit samen in een keuken hebben gestaan. https://eetschrijver.nl/2020/05/19/asperges-van-es-en-mij/
Hoe dan ook: asperges met chipotle-chilisaus over gepocheerd ei, en chiliboter met limoen en chorizo. Hemels! Vooral met de riesling van de coöperatie Cleebourg erbij. #datatenwijvanavond @Greetschrijver