BärnchenEs ist dann ein Bärlauchrisotto geworden. 😋
#kochen
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Claudia Hultsch@berndchen
Sieht sehr, sehr lecker aus. An Oktopus hab ich mich noch nie getraut. Hast Du ein Rezept für Oktopus? Worauf muss man achten?
@clahult
Für den Oktopus braucht man eigentlich kein Rezept.
Frischen Oktopus ohne irgendwelche Zutaten etwa 60 min im Wasser simmern lassen (Tiefkühlware wird wohl schneller gar). Danach herausnehmen, abtrocknen und mit Olivenöl einreiben (ev. Pfeffer, Paprika o.ä. hinzugeben).
Ich grille ihn dann bei 180 °C für etwa 10 min in Airfryer.
Guten Appetit.
stepardo@berndchen @clahult Ist eine sehr intelligente Spezies. Aber das nur am Rande.
@stepardo @berndchen Ich weiß, hab mal ne spannende Doku gesehen.
@clahult @berndchen Da gibt es eine spannende Doku, wie diese Tiere für den Teller "produziert" werden.
@stepardo @berndchen Nein, es ging um das Verhalten in freier Wildbahn.