Il y a 48% de #cadmium en moins dans l'alimentation #bio (1). Une raison supplémentaire de venir au marché paysan 🧺 tous les mercredis de 17h à 19h Kingersheim !

Le cadmium, ce métal lourd cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction est présent dans notre alimentation.

(1) "Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses", 2014,British Journal of Nutrition