RobynHat jemensch eine Idee, was man als natürlichen #Zuckerersatz nehmen kann , was auch für Kinder unter 3 Jahren geeignet ist?
Hab jetzt Agavendicksaft geholt. Vielleicht taugt das als Ersatz.
Für 100g Zucker braucht man ca. 70g Agavendicksaft. 🤔
Mein Ansatz jetzt:
Zwei mal backen mit zwei verschiedenen Mengen.
1. Ansatz: 30g Zucker statt 125g
2. Ansatz: 60-65g Agavendicksaft statt 125g Zucker
Ich werde berichten. 🥸🧁🧁🧁
Paul J Wege@necrosis War Honig schon bei den Vorschlägen?
leyrer@makeratschool @necrosis is nicht vegan
@leyrer ich hab im Rezept eh schon Eier drin. 🙈
Frau Naja@necrosis @leyrer @makeratschool
Eier kannst Du gut durch Apfelmus ersetzen. 3 EL Apfelmus entsprechen ungefähr einem Ei (60-80g jeweils) - falls Du veganisieren willst... 😁
Eier kannst Du gut durch Apfelmus ersetzen. 3 EL Apfelmus entsprechen ungefähr einem Ei (60-80g jeweils) - falls Du veganisieren willst... 😁
@FrauNaja Danke für den Tipp. Wollt schon nach dem Verhältnis fragen. :D
Geht das auch mit Apfelmark (weil ungezuckert)?
Ich hab mal vegane Plätzchen bekommen, die Apfelmus als Eiersatz hatten. Weiterer Vorteil war, dass die schon weich und fluffig waren. Und überhaupt nicht trocken. Muss ich direkt mal ausprobieren. :D
Foto folgt… xD
@necrosis @leyrer @makeratschool
Ja, ich nehme immer ungesüsstes Apfelmus, sonst wird mir das auch alles zu süss. Ich reduziere auch meistens den Zucker in Rezepten, weils mir sonst alles zu süss ist.
Wenn Du Apfelmark/Mus nimmst, solltest Du immer auch den Zucker reduzieren... (da kann ich aber kein Maß nennen, das mache ich nach Gefühl)
Ja, ich nehme immer ungesüsstes Apfelmus, sonst wird mir das auch alles zu süss. Ich reduziere auch meistens den Zucker in Rezepten, weils mir sonst alles zu süss ist.
Wenn Du Apfelmark/Mus nimmst, solltest Du immer auch den Zucker reduzieren... (da kann ich aber kein Maß nennen, das mache ich nach Gefühl)