En itse juo teetä, joten kaipaisin suositusta, mitä tarjota teetä juoville vieraille. Vieraita käy sen verran harvoin, että suurta ja monipuolista teevarastoa ei kannata rohmuta.

Mikä olisi yksi teesortti, jota tarjota vieraille? Onko yellow label ja earl grey teiden juhlamokkia, joita tarjotaan aina kaikkialla mutta ei ole kovin hyviä?

Kiitos kaikille hyvistä vastauksista. Tällä kertaa päädyin ostamaan Nordqvistin teetaivasta vihreänä ja mustana. Täällä tuli muitakin hyviä ideoita, joita voin ottaa harkintaan, jos tuleekin tarvetta tarjota teetä useammin.
@jalwelagi Ja semmoinen valmistusvinkki, että vihreä tee muuttuu todella kitkeräksi jos sen hauduttaa hyvin kuumassa vedessä. Siinä vaiheessa, kun vesipannusta alkaa kuulua porinaa, vesi on aika lailla sopivaa. Kiehuva vesi (ja pitkä haudutus) on aika vihonviimeinen juttu vihreälle teelle.
@carto 10 min muistelin, että olit joskus tänne kirjoittanut vinkin teen oikean lämpötilan määrittämisestä äänen perusteella. Mietin, että miten se meni. Nytpä sain muistutuksen.
@jalwelagi @carto 100 °C/10 min 🍵👌
@Stoori @jalwelagi ns. brittiläinen jankki
@carto @Stoori @jalwelagi miltähän tuo mun yuzu-sencha maistuisi, jos mukiin laittais 4 g, vesi olisi 100-asteista ja aika 10 min (eikä 2 g, 77 astetta ja 2 min) 😅

@jalwelagi Riippuu vähän vieraista. Noin yleisesti ottaen Earl Grey on kyllä hyvin suosittua ja Yellow Labelkin on sellaista, mikä monille tuntuu maistuvan. Bulkkikamaahan ne sinänsä ovat. Minä joisin mieluummin vettä kuin kumpaakaan noista, mutta en ole kyllä teenjuojana (ja bergamotinvihaajana) mitenkään valtavirtaa.

Vaikka olenkin jo aika korkean tason teehifistelijä, kyläpaikoissa mulle maistuu aivan hyvin esimerkiksi Nordqvistin Teetaivas-teet. Esimerkiksi puolison vanhempien luona on nykyisin aina Nordqvistin vihreää Teetaivas-valikoimaa.

Harvempi peruspussitee hirveästi sykähdyttää, mutta en silti kyläpaikasta odottaisi enempää. Toisaalta en koe, että ne fiinimmät pyramidipussit yms. olisivat kovin paljon parempia kuin edullisemmat pussiteet. Hyvää irtoteetä taas en sellaisessa kyläpaikassa odota saavani, missä ei muuten teetä juoda.

Mutta noin tiiviisti toiveeni olisi, että tarjolla olisi myös vihreää teetä, eikä vain mustaa.

@jalwelagi vastauksena kysymykseesi: ne on. 😀 Mutta siihen, mitä teenjuojille pitäisi tarjota, onkin vaikeampi vastata. Mä itse juon lähinnä vihreää teetä, mutta monet taas ei tykkää siitä.

Ehkä varmin valinta on ostaa joku valmis valikoima, jossa on erilaisia makuja?

@magdalenahai @jalwelagi Ajattelin ehdottaa samaa, mutta sanoa myös että ehkä ne kaikkein esanssisimmat teevalikoimat kannattaa jättää hyllyyn 😅 tai sit hommata joku noista perusbulkeista sen lisäksi.

@OiskaE @magdalenahai @jalwelagi
Mustan teen perusvalikoimaksi on tämä Twiningsin viiden teen valikoima hyvä. Siinä on vahvempia ja rauhallisempia makuja. Kaikki ei tykkää kukkamauista tai muulla tavalla maustetuista teistä, näissä ei ole niitä.

https://www.twinings.fi/klassikot/products/164/19851/19934/19873/classics-collection-4x5x2g.aspx

#tee

Classics Collection 4x5x2g

Klassikot

Twinings

@magdalenahai @jalwelagi Olen samaa mieltä, että valmis valikoima eri pussiteelaatuja olisi varma vaihtoehto.

Earl Grey käy useimmille. English Breakfast myös. En itse juo vihreää teetä, mutta moni teenjuoja suosii juuri sitä.

Jos haluaa pienellä vaivalla nostaa teekokemuksen tasoa paljon, pari pientä pussia eri irtoteelaatua ja teesihvilä tekevät ison eron. Ruokakaupoissakin on irtoteetä, mutta teeliikkeistä voi tilata postitsekin.

Mutta pussiteekin on OK paitsi hifistelijöille.

@jalwelagi Suosin teeitä, jotka eivät ole jokapäiväistä liptoniittia, mutta ihanan persoonallisia, ja jos vieraille tee ei kelpaa, voi jättää juomatta, se ei ole velvollisuus, tai OTM!

Level 1: Lidlin karamellisoitu rooibos
Level 2: Inkivääri-sitruuna
Level 3: Kamomilla

Pussipaketeissa näkyvä sanskriitti tms. orientaali teksti plussaa, niin huomaavat, että olen teen kanssa yhtä ja sinut.

@jalwelagi Kuulun syvästi yellow labelia inhoaviin, enkä taida olla ainoa. Vihreä tee helposti närästää mua, melkein mikä vaan musta tee menettelee. Vihreä myös vaatii huolellisempaa valmistamista (liian kuuma ts.sata-asteinen haudutusvesi tekee vihreästä teestä kitkerää, samoin käy jos hauduttaa liian pitkään). Mulle tee ei tarkoita erilaisia yrttihaudukkeita (ruusunmarja, piparminttu, kamomilla, rooibos). Riippuu kovasti teenjuojasta itsestään, mistä hän tykkää eniten. Nuo useamman maun pussiteet ovat ihan ok vaihtoehto.

@jalwelagi Entä sellainen strategia, että olisi yksi hyvä perusirtotee, ja sen lisäksi varavaihtoehtona pussivalikoima?

Irtoteeksi voisi sopia esimerkiksi oolong tai hojicha?

@jalwelagi Nordqvistilta löytyy Seikkailu-niminen pussiteesekoitus, jossa on mukana mustaa, valkoista ja vihreää teetä sekä rooibosta. On maustamatonta ja maustettua. Tämä on mielestäni kätevä setti, kun tarjoaa teenjuojalle valinnanvaraa, löytyy perusmarketeista eikä ole hinnalla pilattu.
@jalwelagi
Täällä on ollut hyviä vastauksia. Sen lisäisin, että tee ei lopulta säily hyvänä kovin pitkään, vaan aromit karkaavat ja jäljelle jää pahvin maku.
Itse haudutan yleensä maustamatonta mustaa irtoteetä, esim. Darjeeling.
Olisiko mahdollista pyytää teetä juovia vieraita tuomaan mukanaan teetä?