Die WalisBlauwali und Reisewali haben gestern österreichischen Schokokekf gebacken. Guckt mal, wie viel Schokolade wir dafür brauchen! 😯
Der Teig wird ganz doll fluffig, weil man Eischnee machen und vorsichtig unterheben muss. Da braucht es dann auch kein Backpulver mehr.
Eine Stunde warten ist ganz schön lange. Naja, wir haben ein bisschen gekuschelt und den leckeren Duft genossen.
Dann mussten wir den Kekf auseinander schneiden, erst das Innere mit Marmelade bestreichen, den Kekf wieder zusammensetzen und dann den Rest mit Marmelade bestreichen. Gar nicht so einfach, ohne Daumen und das hat auch alles ziemlich geklebt.
Zum Schluss kam noch die restliche geschmolzene Schokolade mit etwas Butter drüber.
Puh, geschafft!
Etwas Glasur war dann noch für eine hajße Schokolade übrig 😋
Max Horn