Der Teig wird ganz doll fluffig, weil man Eischnee machen und vorsichtig unterheben muss. Da braucht es dann auch kein Backpulver mehr.

#backen #Keksamine

Eine Stunde warten ist ganz schön lange. Naja, wir haben ein bisschen gekuschelt und den leckeren Duft genossen.

#backen #Keksamine

Dann mussten wir den Kekf auseinander schneiden, erst das Innere mit Marmelade bestreichen, den Kekf wieder zusammensetzen und dann den Rest mit Marmelade bestreichen. Gar nicht so einfach, ohne Daumen und das hat auch alles ziemlich geklebt.
Zum Schluss kam noch die restliche geschmolzene Schokolade mit etwas Butter drüber.
Puh, geschafft!

Etwas Glasur war dann noch für eine hajße Schokolade übrig 😋

#backen #Keksamine

Und dann mussten wir gaaaanz lange warten, bis der Kekf endlich trocken war. Der Mensch sagt, der Kekf ist nach einem Hotel benannt. Komisch. 🤔
Achja: Wir haben dann noch Kerzen reingesteckt, weil der Bruder vom Menschen furchtbar alt wird und damit er deswegen nicht so traurig ist, bekommt er wohl beleuchteten Kekf. Wir haben das nicht so genau verstanden.

#backen #Keksamine