Sauerteig - Erdäpfelpüree Brot die 2.
Sollten eigentlich eher Wecken werden.. naja..
Aber gut, sehr weich und fluffig!
@Chrisi_mit_i Erdäpfelpüree? Also gekochte Erdäpfel, Milch, Butter, Salz, Muskat stampfen und dann in den Teig oder ist das doch was anderes?
@philipp Ich habe tatsächlich nur Fertigpüree Packung verwendet.
Man kann natürlich frische Erdäpfel verarbeiten, aber das Rezept hab ich entwickelt weil ich Pulver verbrauchen wollte.