Alerte au cadmium dans nos assiettes et dans nos corps: adieu pommes de terre et pâte au blé ou encore salades d'algues. Pour tenter d’oublier les féculents, l’Asef encourage à consommer des légumineuses, riches en protéines. La polenta, le quinoa, le sarrasin sont aussi à privilégier, tout comme la patate douce, en petite quantité. MAIS COMMENT JE VAIS FAIRE SANS MES CAPELLINI? https://www.liberation.fr/societe/sante/surexposition-des-francais-au-cadmium-la-puree-de-pommes-de-terre-tous-les-jours-aux-petits-cest-non-20260325_5ENGUYTSAZEZRA6GZNYNZKSS7A

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