Mastodawn

Les scientifiques découvrent pourquoi le pain peut provoquer une prise de poids sans calories supplémentaires
🔸Les aliments riches en glucides comme le pain et le riz peuvent provoquer une prise de poids de manière inattendue
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/04/260414075637.htm
#pain #riz #poids #santé #nourriture #aliments #alimentation #science #biologie #nutrition #glucides #calories #découverte #nouilles #farine #blé #science

Scientists discover why bread can cause weight gain without extra calories

Bread and other carbohydrate staples may be doing more than just filling plates—they could be quietly reshaping metabolism. In a surprising twist, researchers found that mice strongly preferred carbs like bread, rice, and wheat, abandoning their regular diet entirely. Even without eating more calories, they gained weight and body fat, not because they overate, but because their bodies burned less energy.

ScienceDaily

LaGriffe 9h ago

La proposition de loi pour limiter la contamination au #cadmium à l’agenda de l’Assemblée… mais en dernière position, compromettant fortement ses chances d’être débattue rapidement. https://vert.eco/articles/la-proposition-de-loi-pour-limiter-la-contamination-au-cadmium-a-lagenda-de-lassemblee-mais-en-derniere-position-cest-un-choix-politique

#alimentation #sante #agriculture #actu #actualites #info #information #politique #pollution #environnement

Midi Libre 10h ago

Des salades en sachet rappelées dans toute la France : pourquoi vous ne devez surtout pas les consommer
#Alimentation
Des laitues en sachets vendus dans les magasins Carrefour et Leclerc de toute la France sont rappelées pour des contaminations aux salmonelles et à la listeria.
https://www.midilibre.fr/2026/04/15/des-salades-en-sachet-rappelees-dans-toute-la-france-pourquoi-vous-ne-devez-surtout-pas-les-consommer-13326849.php
Wed, 15 Apr 2026 15:18:02 +0200

Carrefour, Leclerc… Ces salades en sachet sont contaminées par des salmonelles et la listeria : ne les consommez surtout pas

Des laitues en sachets vendus dans les magasins Carrefour et Leclerc de toute la France sont rappelées pour des contaminations aux salmonelles et à la listeria.

midilibre.fr

Denis_4l 13h ago

Et on est encore obligés de défendre l'essentiel https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/politique-et-lobbies/lobbies-et-multinationales/defendons-la-securite-alimentaire-stop-omnibus
#pesticides #alimentation

Défendons la sécurité alimentaire : stop à l’omnibus

La Commission européenne s’apprête à franchir une ligne rouge : avec son projet de “Food and Feed Safety Omnibus”, elle veut détricoter en une seule fois dix textes essentiels de sécurité alimentaire. Des reculs inacceptables qui affaibliraient l’évaluation des pesticides, les limites de résidus de pesticides et les contrôles à l’importation. Mais aussi la gestion des risques autour de la maladie de la vache folle, en assouplissant les règles qui ont permis jusqu’à aujourd’hui d’éviter une nouvelle crise. En bref, sous prétexte de « simplification », la Commission déroule le tapis rouge aux industriels, au mépris de notre santé à toutes et tous. Avec foodwatch, interpellez vos député⸱es européen⸱nes pour leur demander de refuser en bloc cette proposition.

FW FR

Show thread

cob 14h ago

#Carrefour #Intermarche #Leclerc :

"Moins d'1/4 de l'espace #pub est consacré à la promotion d'aliments sains, tandis que les sucreries, les glaces, les snacks, les céréales raffinées et les plats préparés hautement transformés dominent les promotions hebdomadaires."
- #atni 2025-2026

-> seuls 25% des produits marque distributeurs obtiennent #nutriscore A/B.

-> 84% des produits marque distributeurs sont classés comme malsains (gras #sucre #sel etc.)

#alimentation #economie #business #sante

Show thread

cob 14h ago

-> déconseillé de trop remplir la cuve/ne pas surcharger le panier y compris avec #poulet entier pour garantir cuisson homogène.

#Solutions :
- tremper les pommes de #terre avant cuisson pendant 15 à 30 min -> réduit la formation d' #acrylamide
- choisir #airfryer supportant t° > 220°
- préférer cuisson à la vapeur/à l'étouffé et solaire pour les chanceux.

#sante #science #alimentation #consommation #economie #cuisine #nutrition

Show thread

cob 14h ago

-> déconseillé d'y cuire fromage mou -> en fondant : risques brûlé/coulé -> endommager la cuve.

-> déconseillé d'y cuire légumes à feuilles/trop riche en #eau qui supportent mal #nutriment #vitamine #fibre l'air chaud diffusé à grande vitesse + possible propulsion vers les résistances de l' #airfryer difficile ensuite à nettoyer.

Marque à éviter : #McCain + #Intermarché

#sante #science #alimentation #consommation #economie #cuisine #nutrition

Replic Santé 16h ago

⚖️Perte de poids suivie de reprise : l’équation énergétique explique ce phénomène. Les régimes restrictifs perturbent le métabolisme de base. Pour stabiliser votre poids, identifiez les leviers alimentaires et comportementaux à ajuster dès maintenant : https://www.replic.fr/effet-yoyo-perte-de-poids/ #Poids #Alimentation