Bon en vrai l'article était plutôt cool car on peut facilement limiter le blé quand même en mangeant plus équilibré, comme d'hab le végétalisme m'aide beaucoup à ça perso.
Mais faut quand même mettre sur la table que tout semble empoisonné dans cette société (y compris l'air qu'on respire et l'eau qu'on boit), donc y'a un moment les mesures doivent être radicales sinon on s'en sort pas.
En attendant mon astuce pour ne pas trop stresser c'est de garder en tête que manger équilibré (par exemple plein de fruits et légumes plein de pesticides) reste meilleur pour la santé que de pas en manger.
Manger équilibré avant de manger bio / sans poison etc, vraiment, ça sauve (et ça évite pas mal de TCA).
@oiseau_rouge thème similaire :
La pâte brisée bio Franprix qui est à l'huile de palme et contient d'autres ingrédients pas foufou ? ou bien la pâte Marie pas bio, mais qui est au beurre et avec une liste d'ingrédients qui a l'air sortie d'un livre de recettes.
Pour ce cas là bien précis, je prends la pas-bio.
Tout est compromis permanent, sinon on s'en sort pas. La charge mentale est déjà franchement haute…