La guía “La ganadería del futuro, aquí y ahora” muestra que otra ganadería ya existe.
30 experiencias recogidas por Ecologistas en Acción: pastoreo que cuida el monte, razas autóctonas, venta directa y redes cooperativas.
No es teoría: funciona y está en marcha.
https://www.ecologistasenaccion.org/wp-content/uploads/2026/03/Guia_La-ganaderia-del-futuro_castellano.pdf
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