Der #Spargelanbau in Deutschland geht zurück: Sowohl Erntemenge (-8,5 % auf 103 900 Tonnen) und Anbaufläche (-12,5 % auf 22 500 Hektar) sind im Jahr 2025 im Vergleich zu 2015 gesunken als auch die Zahl der #Spargel anbauenden Betriebe (-29,3 % auf 1 350). Mehr dazu und zur Entwicklung der Spargel-Importe: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2026/03/PD26_N019_41.html?nn=2110