最近做了許多菜,往常還會去學校的café吃午飯,二月以來,就一直在準備便當。蔥爆羊肉,選了甜洋蔥、小蔥和青椒,和羊肉一起爆,加了點味醂去腥,剩下的加開水一起煮了湯,白胡椒、半勺子昆布醬油和半勺子白味增,配粉絲很是鮮甜。也煮了奶油蕃茄湯,新鮮帶藤蕃茄,加番茄膏一起燉煮,甜洋蔥切丁,增加甜味,又加了點麝香葡萄汁控制酸度和苦味,加奶油,最後湯表面會呈現大理石一樣的花紋,把全麥麵包片切丁,微微烤酥,倒入湯裡,又是一餐。