fortyeightMar 4
#Bärlauch, die ersten Sträußchen an unserer #Wildkräuter.trocknungswand 2026 🤩
Show threadAubrietaMar 4
@fortyeight ist das früh oder normal?
Aka: sollte ich mal losgehen, bevor ich es wieder verpasse?
Show threadfortyeightMar 4
@Aubrieta Hm, ich glaube, das war die letzten Jahre mindestens ebenso früh, wenn nicht etwas früher, weil der Winter zumindest hier sehr lang und kalt war. Ja, lieber gleich losziehen, denn die zarten ersten Blätter sind am leckersten ❣️
Show thread08/15 R.I.P. Natenom🖤Mar 4

@fortyeight

Was machst Du mit den getrockneten? Ich friere die immer ein.

@Aubrieta

Show threadfortyeightMar 5
@OhWeh Bisher hab ich sie nur frisch verwendet. Der Plan ist: klein bröseln/schneiden und wie Oregano zum Streuen nehmen
@Aubrieta
Show thread08/15 R.I.P. Natenom🖤Mar 5

@fortyeight

Berichte bitte, ob das aromatisch gesehen funktioniert.

@Aubrieta

Show threadfortyeight
@OhWeh Habe gestern das erste getrocknete Bärlauchsträußchen zum Einsatz gebracht: Klein gebröselt im Kartoffelpü. Sehr, sehr zu empfehlen! Gab eine wunderbare Geschmacksnote. Werde gleich mal schauen, ob ich noch weitere (größere) Mengen pflücken kann. @Aubrieta
Mar 21 at 2:44pmWeb
Show thread08/15 R.I.P. Natenom🖤Mar 21

@fortyeight

Danke für die Rückmeldung 💚
Unser GartenBärlauch braucht noch ein paar Tage, dann werde ich es auch mal versuchen. Noch genießen wir die 2025er Ernte aus dem Gefrierschrank.

@Aubrieta