sentinelleMorue a la Portugaise
Recette de la Morue à la Portugaise (Bacalhau à Portuguesa) Ce plat traditionnel portugais est un régal pour les amateurs de morue. La clé de la réussite réside dans le dessalage de la morue et l'utilisation de bons produits. Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g à 800g de morue séchée et salée ( filets ou morceaux ) 800g de pommes de terre ( type à chair ferme ) 3 gros oignons 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates mûres 100g…
