Mastodawn

Natur12 Mar 6

Selbst gemachte Semmelknödel mit Rahmpilzen

https://feddit.org/post/26726276

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MrFloppy Mar 6

3 Tipps für die Semmelknödel:

Entweder einen EL Stärkemehl in das Wasser für die Semmelknödel > dann zerfallen sie nicht so sehr
oder die Klöße in den Dampfgarer bzw den Dampfgaraufsatz
oder den Klosteig in einem Gefrierbeutel kochen (möglichst ohne Lufteinschluss) > dann zieht es keinerlei Wasser

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Natur12

Hab vergessen zu schreiben, dass ich eine kleine, gekochte, kalte und zerdrückte Pellkartoffel eingesetzt habe. Würde auch Deine Tipps mit Namensnennung natürlich nachträglich in den Rezepttext bringen. Darf ich?