Magic Cauldron

Hat zufällig jemand noch einen Brotbackautomaten (funktionierend, mit allen Teilen, samt Anleitung, nicht zu schrömmelig bitte 😅) ungeliebt im Regal rumstehen?
Grübel gerade zum xten Mal herum, ob ich so ein Ding mal ausprobieren sollte und dachte ich frag mal hier..

Edit: Packe gerade ein Gerät aus - mal sehen ob es noch funktionstüchtig ist.

#wish2hand

Mar 1 at 10:51pmWeb
Show thread5tern1Mar 1

@Magic_Cauldron wozu braucht man denn sowas?

Frage als jemand der Monatelang Sauerteigbrötchen einfach mit ner Schüssel und einem Ofen gebacken hat

Show threadMagic CauldronMar 1
@5tern1 Weil manchmal Prozesse, die nicht kranken Menschen einfach erscheinen, nicht so einfach sind. Ich bin auch eigentlich jemand, der schnell mal was knetet. Das können aber an bestimmten Lebenspunkten Hürden sein, die dich abhalten. Die Vorstellung Zutaten in das Ding zu kippen, kneten zu lassen und dann zu backen, klingt für mich gerade machbarer.
(Ich hab früher auch über Bananenschneider gelacht und über vorgekochte Linsen die Nase gerümpft. Würde mir heute nicht mehr passieren.)
Show thread5tern1Mar 1

@Magic_Cauldron ich weiß gar nicht so genau was es kann und meine Brötchen sind ... Pflegeleicht. Einmal zusammenrühren, maximal nochmal dehnen und falten (je nach Teig) und sonst kaltstellen bis zum backen (der teil ist schwierig genug)

Was kann es denn genau? Kennt es den perfekten moment und fängt mit dem Backen an, da bin ich nämlich häufig nicht daheim und das versaut alles?
War nicht als Vorwurf gemeint, ich habe mich wirklich noch nie mit beschäftigt.

Show threadMagic CauldronMar 1
@5tern1 Du kannst Brotbackautomaten wohl programmieren. Aber ich kenne mich damit halt auch nicht gut genug aus, deswegen suche ich nach so nach nem Gerät um es auszutesten, ob es hilfreich sein kann. Falls nicht, lasse ich das Gerät dann weiterziehen.
Show thread5tern1Mar 1
@Magic_Cauldron das klingt gar nicht schlecht, ich bin gespannt auf deine Berichte wenn du einen findest!
Show threadWhiteHotaruMar 2
@5tern1 @Magic_Cauldron als jemand ohne jegliche Backambitionen, der mal einen geschenkt bekommen hat. Pro: Zutaten einwerfen und morgens frisches Brot entnehmen geht (besonders einfach mit Brotbackmischungen). Contra: es ist immer eher leichtes Brot. An Vollkorn scheiterte er. Es hat immer Kastenform. Das Aus-Der-Form-Klopfen benötigt eventuell ziemlich Kraft. Die Dinger sind groß und sperrig.
Show threadBilliglarperMar 2

@whitehotaru @5tern1 @Magic_Cauldron

Das deckt sich mit meinen Erinnerungen.

Dazu kommt, dass der Automat keine besonders festen Krusten hinbekommt. Sondern wie so ein Kastenbrot halt.

Und man musste unten die Knetschraube aus dem fertigen Brot friemeln, so dass da dann ein Loch war.

Aber das Gerät war einfach zu bedienen, das Brot war gut genug, und man spart sich etwas an Arbeitsschritten und Geschirr.

Show threadKinky_me 🏳️‍🌈🏳️‍⚧️Mar 2
@Magic_Cauldron
Wir backen seit 3 Jahren mit einem Automaten. Vollkorn. Mit Körnern. Klappt super.
Und wer mir erzählen möchte, dass das ja gar kein Problem sei, das schnell ohne zu machen, darf mir gerne 2-3 1,5 kg Brote pro Woche backen.
Edit
Ich habe leider keinen über, möchte aber gerne eine Lanze dafür brechen.
Show threadmohsMar 2

@Magic_Cauldron wir hatten eine Zeit lang einen alten vom Schrott (ist schon länger weg). Aber ich denke mir ein Erfahrungsbericht dazu ist für dich vielleicht hilfreich.
Im allgemeinen sind die Dinger zwar ganz nett, allerdings ist die Form bei den meisten etwas unpraktisch, da sie meist näherungsweise Quadratisch sind und besonders in den Eckbereichen sich salzigere Bereiche bilden. Zudem hat der untere Teil des Brotes immer den Knethaken als Loch da drin.
Effektiv sind wir dazu über gegangen, den Als Knetautomat zu benutzen und anschließend das Ergebnis im Ofen zu backen. Das war eine ganz gute Nutzung davon. Später haben den durch einen Termomix ersetzt.

Also für dich ist es vielleicht schon hilfe genug ein Gerät zu bekommen, das den Geh- / Knetprozess übernimmt.

Show threadhanghuhn4d ago
@Magic_Cauldron ich hab zwar keinen und nie gehabt, aber letztens musste ich irgendwie wieder an diese Geräte denken und hab mich gefragt, was aus ihnen geworden ist und ob die überhaupt noch jemand benutzt. 😃
Show threadMagic Cauldron4d ago
@hanghuhn Hab mir jetzt so ein fancy Teil günstig über Kleinanzeigen geschossen. (Nachdem die ersten 5 Leute mir gar nicht antworteten? Total strange. Hab ich noch nie erlebt..) War allerdings nicht wirklich gut verpackt, hoffe der tut noch.
Show threadhanghuhn4d ago
@Magic_Cauldron dann drücke ich mal die Daumen, dass es noch funktioniert!
Show threadMagic Cauldron4d ago
@hanghuhn Danke. ☺️