Mastodawn

Als ich diese Woche mal wieder im Buchladen gierig die Kochbücher anstarrte, kam mir eine Idee: Ich werde nun jede Woche ein Rezept aus einem der vorhandenen Kochbücher ausprobieren. Eigentlich koche ich nie nach Rezept, aber bisher habe ich noch immer was dazugelernt, wenn ich es gemacht habe.

Heute gibt's Baos aus „Bao & Dim Sum“ von Orathay Souksisavanh.

#heimbürokantine

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Wibke Ladwig 3d ago

Da liegen die kleinen Racker, bereit fürs Dampfbad. Nichts zum Kochen mal schnell zwischendurch. Wir verbringen heute fast den ganzen Tag in der Küche mit Diesem und Jenem. Der Mann erholt sich schön dabei und mir tut's doppelt gut. Mehr Zeit in der Küche ist immer gute Zeit - für mich.

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Wibke Ladwig

Echt gut, die Baos. Die Füllung war übrigens eine Resteverwertung - die Frage danach, was mit verschiedenen Resten passieren soll, ist vermutlich der Ursprung aller Teigtaschen.

#heimbürokantine

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Wibke Ladwig 3d ago

Dafür ließen die so köstlichen wie gehaltvollen Hefeklopse meinen Blutzucker kräftig zucken. Hatte mich glatt mit dem Insulin verschätzt und prompt ein paar Extrakilometer durch den Abendregen gewonnen. Je nun. Lernen geht nicht ohne Erfahrungen. #meinneuesLebenmitDiabetes #DiabetesTyp1