Ich hab ein tolles Rezept für ein Kastenbrot aus #Sauerteig mit Haferflocken und Roggen-Dinkel-Vollkornmehl. Mit reichlich Gewürzen ist das immer wieder ein leckeres und lange sättigendes Brot.

Den Teig nicht in der Kastenform zu backen sonder im Gärkörbchen gehen zu lassen, weil das grad eh schon in Gebrauch ist, und dann auf dem Blech zu backen war keine so gute Idee...

Kennt ihr eigentlich schon mein Hafer-Roggen-Dinkel-Sauerteig-Fladenbrot? 😅