Simon knows nothing又来献宝，香煎罗非鱼，用shrimp scampi的经典方式做的酱汁。家里临时白葡萄酒没有了，就用甜甜的味啉代替，可慷慨使用，以酒代水。除了煸香的蒜片（蒜片在这里比蒜蓉更温和，推荐！），一个青柠挤汁兑大半茶勺青香蕉淀粉，一小块黄油，还加了上次用剩的orange zest（也要略略煸过才香），最后撒现剪的嫩欧芹碎。。。效果超级好！下次安利一个shrimp scampi的最佳做法，虾必须用白葡萄酒，等我白葡萄酒买好。
又来献宝，香煎罗非鱼，用shrimp scampi的经典方式做的酱汁。家里临时白葡萄酒没有了，就用甜甜的味啉代替，可慷慨使用，以酒代水。除了煸香的蒜片（蒜片在这里比蒜蓉更温和，推荐！），一个青柠挤汁兑大半茶勺青香蕉淀粉，一小块黄油，还加了上次用剩的orange zest（也要略略煸过才香），最后撒现剪的嫩欧芹碎。。。效果超级好！下次安利一个shrimp scampi的最佳做法，虾必须用白葡萄酒，等我白葡萄酒买好。