So geht gesundes Grillen

Grillen hat in Sachen Gesundheit keinen guten Ruf - gegrilltes Fleisch etwa kann krebserregende Stoffe enthalten. Doch es gibt Tipps, mit denen sich das Risiko eindämmen lässt. Von Niels Walker.

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#Grillen #Ernährung #krebserregend #Fleischkonsum

So geht gesundes Grillen

Grillen hat in Sachen Gesundheit keinen guten Ruf - gegrilltes Fleisch etwa kann krebserregende Stoffe enthalten. Doch es gibt Tipps, mit denen sich das Risiko eindämmen lässt.

tagesschau.de
helgenug (@[email protected])

#Deutschland verbraucht jährlich ca. 250.000 Tonnen #Holzkohle (https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/WWF_Marktanalyse-Holzkohle_2018.pdf). Jedes kg setzt ca. 32MJ an Energie frei (https://de.m.wikipedia.org/wiki/Holzkohle). Es resultiert eine Energiefreisetzung von 250.000.000 kg x 32.000.000 J/kg = 8 Petajoule oder 2.222.222.222 kWh. Um diese Menge an Energie zu erzeugen, müsste ein Mensch bspw. bei 100W auf dem Ergometer ca. 2.5 Mio. Jahre strampeln; am Stück; ohne zu schlafen. Und das ist 1. nur die Holzkohle (also nicht das Holz, was bspw. zum Heizen "genutzt" (also verbrannt) wird), 2. auch nur die eines Jahres, 3. nur die für D und da ist 4. noch nicht mal die Energie eingerechnet, die benötigt wird, um aus #Holz #Holzkohle herzustellen und weder das freiwerdende CO₂ noch der #Feinstaub berücksichtigt, der zu höheren Absorptionraten der Sonnenenergie führt und deswegen meine Frage: WIE WEIT HABEN WIR DENN BITTE SCHÖN DEN ARSCH OFFEN, EY??? #Grillen #Rant

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@tagesschau
Entweder a) gar nicht grillen oder b) es einfach nicht übertreiben. Denn dann macht es absolut keinen Unterschied...

@tagesschau

Ich lass mir von den Grünen nicht das Grillen verbieten Einself! 🤪

@tagesschau Konnte die veganen Grillrezepte in dem Artikel gar nicht finden.