I just learned this exists.

A free, sovereign and GDPR-compliant recursive #DNS resolver with a strong focus on security to protect the citizens and organizations of the European Union.

https://www.dns0.eu/nl

De Europese openbare DNS die uw internet veiliger maakt.

Een gratis, soevereine DNS-resolver die voldoet aan de GDPR-regels en ontworpen is om de burgers en organisaties van de Europese Unie te beschermen, met een sterke nadruk op beveiliging.

dns0.eu
@mbootsman how do dns4eu and dns0 compare?