So, der Tag schleicht dem Ende entgegen & hier weiß immer noch niemand, was es für die Beste, & mich Dank @ExtraFlauschig (der natürlich auch am Tisch saß ☺️) zu Essen gab. Ein Unding!
Fangen wir also mal mit der Vorspeise an:
Eine leckere Brühe mit Bärlauchflädle & Schnittlauch.
@ExtraFlauschig Zum Hauptgang hatten wir dann Hackbraten mit ganzen Champignons inside, dazu Spinat-Lauch-Muffins & großartigen Kopfsalat (der Flauschige ist ein echter Dressingmeister :) )
Wir hatten erst befürchtet, so ohne Sauce wäre das vielleicht ein bisschen trocken, aber sowohl der Hackbraten (aus Sojagranulat & Linsen) wie auch die Muffins waren schön saftig & in Kombi mit dem Salat hat wirklich nichts gefehlt.
@ExtraFlauschig Zum guten Schluss gab's dann das Highlight:
Rhabarbercrumble mit Miso-Eis
Ich sag's euch, diese Mischung aus kalt, heiß, Umami, süß, sauer, knackig, weich & cremig... perfekt.
🐰🌻🌱
Seitansbraten
Der böse Hexe Njähähä 🧙♀️🪄⚡️
ExtraFlauschig