Luca XXOggi ho fatto l'hummus per pranzo. Ho messo le dosi degli ingredienti a occhio, o meglio, a caso, perché ero troppo pigro per misurare tutto. Ho assaggiato ed è buonissimo. Non sono io a essere un genio, è che l'hummus è così buono che funziona anche con le dosi non proprio, coff, da farmacista. #RicetteVeg #aneddotiInconcludenti
Se ho tempo poi faccio anche il guacamole. Questo lo faccio molto bene, tutti mi dicono che ho il tocco magico. In realtà l'unico accorgimento importante è non usare il frullatore ma schiacciare con forchetta e un po' di pazienza.