MarcusSchwemer

Unsere Küchenmaschine Kenwood Chef (Bj. 1978) gibt bald den Geist auf.

Ich suche Ersatz. Haupteinsatz - Zweck ist Teige zu kneten. Teiggewicht 2,5kg+ (besser 4kg) Zubehör für andere Einsatzzwecke muss auch erhältlich sein.

Wieder ein Kenwood Chef? Eine Ankarsrum? Andere Empfehlungen (außer Thermomix ... der ist dafür ungeeignet)?

Jan 25, 2025 at 6:25pmWeb
Show threadetobiJan 25, 2025
@MarcusSchwemer ich habe mir vor ein paar Jahren eine Kenwood gekauft, auch hauptsächlich für Teige. Ab und zu muss der Fleischwolf dran, Mixeraufsatz und andere Zubehörteile benutze ich nie. Sie macht nen guten Job, bei viel oder schweren Teigen klingt sie recht gequält.
Heute würde ich mir ne Ankarsrum kaufen. Aber den Kennwood läuft ja.
Show threadstbcJan 25, 2025
@MarcusSchwemer Go industrial: https://www.intergastro.de/baeckerei/teigmaschinen/
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Show threadMarcusSchwemerJan 25, 2025

@stbc Jetzt fängst du auch noch damit an! 😂

Du glaubst gar nicht, was ich auf Insta als Werbung eingespielt bekomme:

- Streetfood - Küchen in Industrie-Containern
- Einweg-Verpackungen
- Eierschachteln (ohne Inhalt ^^)

Show threadstbcJan 25, 2025
@MarcusSchwemer Gar nicht so teuer. Und geil. Coole Maschinen. Aber der waf ist halt scheiße
Show threadJulian HofmannJan 25, 2025
Du hast aber früh das Backen/Kochen angefangen 😲
(Oder bist *wesentlich* älter, als ich dachte 😜)
@MarcusSchwemer
Show threadMarcusSchwemerJan 25, 2025

@Xitnelat Wir haben sie von den neuen Nachbarn kurz nach unserem Umzug Anfang 2016 geschenkt bekommen. Sie hatten sie in den 1970'ern gekauft, aber nie genutzt und meinten, wir können die bestimmt gebrauchen. 🙂

Bis jetzt arbeitet sie treu und zuverlässig. Bei größeren Teigmengen knirscht es nun doch deutlich ...

Show threadClaude Unterleitner 🌍Jan 25, 2025
@MarcusSchwemer Bosch OptiMUM ? Haben wir und sind sehr zufrieden
Show threadNicole 🐝Jan 25, 2025
@kaiser_ff @MarcusSchwemer ich bin mit der MUM auch sehr zufrieden. Hat auch Aufsätze und kann schwere Teige
Show threadMichael Gerdemann Jan 26, 2025
@MarcusSchwemer ich nutze die Kenwood Cooking Chef XL und bin sehr zufrieden. Auch für Milchreis, Popcorn etc. gut geeignet. Außerdem kann der Teig gut bei 37°C gehen.