Thomas Kahle5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬
Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
https://machteburch.social/@tomkalei/110643848336901561
Thomas Kahle (@[email protected])
Angehängt: 1 Bild Na @jnhlnd, was sagst du zu diesem Brot mit nahezu 50% #weizen Anteil? Eigentlich schön hoch gegangen und dank der warmen Temperaturen nur ca 16h Gärzeit. Davon nur 1h im 🧺. Mittags gebacken (bei viel Wind und Sonne mit #ökostrom) #TeamRoggen
Jan 
Heiland
ich respektiere deine Entscheidung. sich ab und zu mal zu hinterfragen könnte ich mir als habit zulegen. solange ich noch mich, Familie und Nachbarn damit eine Freude mache bleib ich