寒い時季の冷え対策は、体温維持できる冬野菜を積極的に食べること

朝晩は気温がガクンと下がり、冬本番はもうすぐそこ。冷えに悩まされそうなこの時季こそ、旬を意識した食事で体の中から温まりたい。なぜなら、旬の食材にはそれだけのパワーがあるから。代表的な冬野菜とそれを食すメリット、おすすめの調理法などをプロが伝授。