Hobbykoch PodcastHat jemand von euch Erfahrung mit Chilis? Ich habe die Pflanze jetzt abgeerntet, weil ich versuchen möchte, sie zu überwintern.
Kann man die Schoten wohl nachreifen lassen oder verarbeite ich die lieber grün?
Chris Marquardt@Hobbykoch bei mir ist eher die bessere Hälfte die Chiliexpertin. Aber so wie ich das mitbekomme, reifen die super nach und werden dabei oft noch schärfer
@chrismarquardt ich habe sie jetzt ausgelegt und befürchte schreckliche Schärfe in der Zukunft 🔥🔥🔥
@Hobbykoch was ich auch gelernt habe: Am gleichen Strauch können verschiedene Chilis unterschiedlich scharf ausfallen. Frohes Testen 😀
@chrismarquardt bisher hatte ich nur sehr, sehr scharfe. Wenn es da Abstufungen gab, war meine Skala am oberen Ende nicht fein genug justiert 😅
@Hobbykoch ich halte mich von den Dingern ja fern