@junior42 WOW. Das ist ne 10. Es hat einen ganz besonderen, ganz feinen fleischigen Geschmack+Duft, eine zartfeste und saftige Konsistenz und die Marinade harmoniert perfekt. Ich hätte es nur nicht als "Typ #Rindersteak" bezeichnet. Das trivialisiert es sogar. Wenn es unbedingt irgendwelcher Tiervergleiche bedarf, dann würde ich sagen, hierfür ist kein #Lamm gestorben. Wenn ich früher mal Tier gegessen hatte, reichte das auch geschmacklich nie wirklich an meine Ansprüche heran. So eins sagt das.